Miolo "Quinta do Seival" - Cabernet Sauvignon 2004

Olá confrades,

Após muito tempo, resolvi postar um comentário para não deixar nosso blog às moscas. Celebrando reencontro entre amigos após tanto tempo, agradeço ao confrade L. a generosidade em nos trazer esse exemplar para degustação.

Como era de esperar de nossa querida produtora nacional (conforme atestam degustações anteriores), mais um vinho que se pode abrir sem medo de ser feliz. Encorpado, boa acidez, aromas atraentes e complexos, notei principalmente toque de frutas vermelhas e couro queimado. Me pareceu haver algo adocicado, mas não consegui identificar. Caiu muito bem com mignon ao molho de mostarda e batatas gratinadas.

Gostaria de ter prestado mais atenção a esse vinho, porém a degustação do Bordelês "vinho da lenda" (que nosso confrade D. tomou a incumbência de escrachar) poucas horas antes a fim de rebatermos certas críticas que recebemos de visitantes a este blog me fez perder o entusiasmo. Apesar disso, degustar esse vinho da Miolo depois de uma experiência frustrante como essa foi como achar um oásis em pleno deserto. Mas a experiência poderia ter sido melhor. Espero repetirmos a dose, dessa vez SEM tranqueiras lendárias para atrapalhar.

Nota pessoal: excelente.

Abraços, V.