Salton Assemblage Cabernet/Merlot - Brasil

Outro vinho degustado, este no dia 28/jan. Após o mesmo procedimento de serviço do vinho anterior, este se mostrou mais encorpado e de sabor mais complexo, porém com o mesmo defeito do anterior, ou seja, um pouco ácido. Fez boa abertura após 30 minutos, e permaneceu firme até o dia seguinte (utilizando a bomba à vácuo). Um vinho interessante, caso encontrem por um bom preço (este eu paguei R$ 12,90). Caso contrário, assemblage por assemblage, recomendo o da Miolo, especialmente a safra 2002. Aliás, curiosamente este Salton Assemblage não veio com a data da safra na embalagem. Talvez estivesse na rolha, mas esta eu acabei jogando fora.

Nota final: razoável.

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Confrades, abraços. V.