Salton Assemblage Cabernet/Merlot - Brasil

Outro vinho degustado, este no dia 28/jan. Após o mesmo procedimento de serviço do vinho anterior, este se mostrou mais encorpado e de sabor mais complexo, porém com o mesmo defeito do anterior, ou seja, um pouco ácido. Fez boa abertura após 30 minutos, e permaneceu firme até o dia seguinte (utilizando a bomba à vácuo). Um vinho interessante, caso encontrem por um bom preço (este eu paguei R$ 12,90). Caso contrário, assemblage por assemblage, recomendo o da Miolo, especialmente a safra 2002. Aliás, curiosamente este Salton Assemblage não veio com a data da safra na embalagem. Talvez estivesse na rolha, mas esta eu acabei jogando fora.

Nota final: razoável.

Conheça mais: Salton Assemblage.

Confrades, abraços. V.

Baron de Lantier Merlot 2002 - Brasil

Olá confrades. Degustamos este vinho no dia 27/jan, depois de refrescá-lo por uns 20 minutos na geladeira e 10 minutos de respiro. É um vinho agradável, desses para o dia-a-dia. Leve e um pouco ácido, não apresenta complexidade e é de baixa persistência. Fez boa abertura após 30 minutos, mas não me foi possível destinguir algum aspecto mais convidativo, visto que o sabor alcoólico tomou conta. Uma surpresa foi perceber que degradou-se rapidamente, e mesmo utilizando a bomba de fechamento à vacuo, ao cabo de pouco mais de uma hora quase virou vinagre. Descontando minha ignorância, tinha expectativas maiores em relação a este vinho. Recomendo esvaziar a garrafa em até 1 hora depois de aberto, ou então usar o restante como ingrediente culinário.

Nota: razoável.

Curiosidades. Este vinho é fabricado pela Bacardi-Martini do Brasil, através de sua divisão de vinhos "Casa Vínicola de Lantier". O site não apresenta maiores informações sobre seus vinhos (também pertence à Bacardi-Martini a marca "Château Duvalier").

Confrades, abraços. V.

Porca de Murça Douro Reserva Tinto 2001 - Portugal

Experimentamos este vinho em 28/01/2006, à tarde.
Mais uma vez, um vinho agradabilíssimo. Depois de abri-lo, todos na casa sentiram o aroma que vinha da garrafa, mesmo antes de passar o tempo de "respirar" adequadamente. Mostrou-se com uma cor excelente, mesmo quando visto contra o Sol, e também com uma quantidade de lágrimas que deixou a bebida ainda mais atraente.
O sabor do vinho é muito agradável. Ele resiste mesmo depois de algum tempo, ainda revelando segredos que, infelizmente, são ditos em uma lingua que ainda não dominamos. Aproveitamos o "som" desta linguagem, como uma música cantada em um país distante, que, mesmo sem entendermos uma única palavra, pode ser totalmente apreciada.
Para quem, como nós, está começando a saborear vinhos, pode ser algo simples, mas mesmo o som do vinho ao sair da garrafa nos impressionou. Sem dúvida, um vinho a ser apreciado com todos os sentidos.

O vinho foi colocado em refrigeração (gaveta das frutas...) por aproximadamente uma hora, e mais meia hora com a garrafa aberta, para "respirar". Apesar de este procedimento não ser o recomendado (o site da empresa recomenda que seja servido à temperatura ambiente), o vinho não perdeu qualidade.

Fabricante: Real Companhia Velha

Lovara Merlot 2004 - Brasil

Neste Domingo (22/01/2005) tivemos o prazer de degustar um Lovara Merlot 2004. Compramos neste mesmo dia (aproximadamente R$ 18,00 no Sondas/Santo André). Um vinho que surpreendeu, com bouquet intenso e agradável, mantendo o sabor por um bom tempo. Recomendamos a todos que querem um vinho simples agradável e de boa relação beneficio/custo.
Cometemos o "pecado" de refrigerar o vinho depois de aberto, por mais uns 20 minutos. Fizemos isso por que o dia estava muito quente. Mesmo assim, o sabor se manteve e ele se apresentou ainda mais saboroso.
A indicação foi da Veja, da semana de 17/01/2006.

Maiores informações no site da Vinícola Miolo, ou diretamente na ficha técnica do produto.